Muesli

Nesta Natal de 2014, ofereci Muesli com canela.

Deixo-vos aqui a Receita:

INGREDIENTES:

4 chávenas (400g) de aveia em flocos (grossos)

1 chávena de frutos gordos, (eu usei: nozes, amêndoas, avelãs)
3/4 chávena de sementes,  (eu usei: girassol, abóbora e sesámo)
3 colher de sopa de farelo de trigo (mas nem sempre uso)

1 colher de sopa de canela (este foi o meu segredo, foi a 1º vez que usei por ser Natal)

90gr de manteiga (ou outros óleos vegetais como óleo de coco)

3 colheres de sopa de mel (ou outros adoçantes naturais)

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

RECEITA:

Pré-aquecer o forno a (150 º C).
Misturar os sólidos: a aveia, as sementes, nozes, e o farelo numa taça.

Aquecer numa panela em lume baixo: a manteiga, mel e o açúcar, mexer sempre a até ficarem como um xarope liquido (5 a 8 min é suficiente). 

Adicionar a mistura húmida à sólida e envolver bem.
Espalhar metade do muesli em camada fina, numa forma com papel vegetal para ir ao forno, durante 10 a 15 minutos. Ir verificando para não torrar. 

Repetir este procedimento para a restante aveia.
Depois tirar do forno deixar arrefecer.

Muito fácil! :)